≪Мазурка в кремовой шляпке≫

Требуется:

500 г песочного теста.

Для обмазывания:

3 ст. л. сливочного масла (маргарина).

Для начинки:

1 стакан измельченных грецких орехов.

Для крема:

1 стакан белого крема.

Способ приготовления.

Поместите песочное тесто, смешанное с измельченными грецкими орехами, в смазанную сливочным маслом (маргарином) низенькую форму, сверху смажьте яйцом и выпекайте в горячей духовке при температуре 200 °С около 35 мин. Высота мазурки — 1 1/2 см.

Готовую песочную мазурку выньте из формы, остудите и аккуратно намажьте белым кремом.

Подавайте ≪Мазурку в кремовой шляпке≫ с какао или горячим молоком.