Пивные блинчики

Требуется:

2 стакана муки, 3 стакана пива, 3 яйца, 50 г сливочного масла, 1/2 ч.л. соли,

2 ст. л. тертого сыра.

Способ приготовления.

Яйца разотрите с маслом, посолите, влейте в эту смесь 2 стакана пива, всыпьте муку и тщательно вымесите тесто. Затем влейте оставшееся пиво, всыпьте тертый сыр и перемешайте. Выпекайте пивные блинчики на сливочном масле или маргарине. Если вы хотите приготовить блинчики с начинкой, обжаривайте их только с одной стороны.

Пивные блинчики можно подать с мясной, творожной или грибной начинкой.