Требуется:
3 стакана муки, 2 стакана простокваши или кефира, 4 яйца, 4 ст. л.
сахара, 1/2 ч. л. соды, 1/2 ч. л. соли, растительное масло для жарки.
Способ
приготовления.
Яичные желтки разотрите с сахаром и солью. В отдельной посуде смешайте
простоквашу или кефир с мукой, затем добавьте в эту смесь яичные желтки, растертые
с сахаром и солью, соду. Яичные белки взбейте и осторожно подмешайте к
остальному тесту. Сковороду поставьте на плиту, вылейте на нее растительное
масло и, когда оно нагреется, ложкой разлейте тесто небольшими порциями.
Комментариев нет:
Отправить комментарий