Требуется:
1 стакан отварных грибов (шампиньонов или любых других), 2 стакан
молока, 2 стакана муки, 3 яйца, 1 ч. л. соли, 1/4 ч. л. соды, растительное
масло для смазывания сковороды или животный жир.
Способ
приготовления.
Яйца разотрите с солью, добавьте молоко, муку, соду и вымесите гладкое
тесто без комков. Отварные грибы измельчите, порубив их ножом, и смешайте с
блинным тестом. На сковороду влейте немного растительного масла или положите
кусочек жира, хорошо нагрейте сковороду и выпекайте тонкие блины. Подавайте их
горячими, со сметаной.
Комментариев нет:
Отправить комментарий