Требуется:
4 стакана муки, 3 стакана молока, 3 яйца, 1/2 ч. л. соды, 1/2 ч. л.
лимонной кислоты, 1/2 ч. л. соли, 2—3 ст. л. сахара.
Способ
приготовления.
Яйца разотрите с солью, сахаром, влейте молоко, всыпьте соду и,
добавляя понемногу муку, вымесите тесто. Лимонную кислоту растворите в столовой
ложке воды и добавьте в тесто. Всю смесь тщательно вымесите до пышной массы и
появления пузырьков. Выпекайте такие блины с двух сторон.
Комментариев нет:
Отправить комментарий